Diferan antioksidan gen diferan efè antioksidan nan menm lwil la. Pi bon efè antioksidan yo se efè sinèrjetik diferan antioksidan ak itilizasyon synergists.
Anplis de sa, antioksidan tou montre diferan efè antioksidan nan lwil diferan. Efè a nan TBHQ nan lwil legim se siyifikativman pi bon pase lòt antioksidan.
Manje fri, tankou bato pòmdetè, nwa oswa beye, yo anjeneral trete nan lwil legim oswa mantèg idwojene. BHA montre pi bon rezistans nan pwosesis pandan fri, pandan y ap PG, TBHQ ak BHT ka distile oswa dekonpoze pa vapè pandan fri, kidonk rezistans pwosesis yo pa osi bon ke BHA.
